第(2/3)页 轧钢厂一万多人。 真要是全都是做红烧肉之类的，那可真没多少，也就是一人半勺，外加一些肉汤子。虽然也不错，但多少差那么点意思。 当然。 李长安可不是外行，对猪出肉这东西，还是知道一些的。这年头，供销社收购生猪，可不是什么猪都是一个价的，都是讲究一个出肉率。 完全是按照出肉率的不同，划分收购价格等级。 所谓的出肉率，其实是去除了猪头、四蹄、下水之后的纯猪肉占生猪毛中的比率。出肉率越高，这头猪的收购价格也就是越高。 而之前。 还实行过另外一种收购价格衡量指标，就是肥膘厚度，衡量的是猪皮之下的肥肉厚度，以“指”为单位，肥膘厚度一指、二指、三指，当然收购价格也就不同。 不过。 其实两种收购指标，还是有相似之处的，一头猪指定是要体重足够重，才能出更多的肉，才能更肥了。 轧钢厂副食品基地养的六头大肥猪，出肉能出两百斤左右，虽然只是估算，但也了不得了，可见轧钢厂为了改善工人们的伙食、福利，真的是下了大力气。猪头、四个蹄子、下水，这些自然也是要做成菜了。 就连猪血，也不能浪费。 所以。 李长安才要求将生猪越轧钢厂屠宰。 …… “敬告广大工友： 因二月二即将来临，厂领导特从轧钢厂副食品基地调拨了六头肥猪，作为节日福利，为大家改善伙食。 由二食堂李长安师傅具体督办。 因工作量巨大，故明、后两，即本周四、周五两，二食堂暂时关闭，不向全厂职工提供饭食。为不影响周六点心供应点儿的正常运作，所以节日福利，将在周五下午下班时间，在包括二食堂在内的各大食堂全面供应。 具体细则，将贴发至各车间、科室……” 没一会儿，广播站就开始播送节日福利。与此同时，厂子各处的大喇叭之中，也是播送着这一则通知。 因为是重要通知。 所以。 一连播送了足足三遍。 “我的啊！六头肥猪，这下能过个肥节了。” “谁不是呢？” “太好了，咱们厂子领导够可以的啊……” “……” “李长安师傅也不错，高风亮节，工人楷模啊！这六头猪收拾起来，可不简单，还要亲自掌勺，收拾成各种菜肴，可够辛苦的。” “那可不是？这六头猪收拾起来，得老费劲了吧？” “也不知道李长安师父打算怎么收拾这些猪啊。” “那谁知道呢，六头猪，咱们轧钢厂一万多人，算下来，一人应该能打半勺肉吧？那也挺好了。” “想什么呢，那可是李长安李师傅，连土豆都能做出花来，六头猪可能就简单的炖肉那么简单吗？ 估计啊，咱们厂子这么兴师动众、大张旗鼓的，李师傅应该会弄出不少花样来。” “嘿嘿，咱们现在也不用猜了。就咱们这些大老粗，懂什么吃啊，人家李师傅据手艺可是御厨级别的，比傻柱那货高出不知道多少。 专门懂吃的大行家！ 咱们能猜到人家怎么做菜？ 省省吧！到时候啊，咱们等着吃就行了，哈哈哈……” “嘿！还真是……老赵的有理啊！” 各车间、科室听闻这个消息，都高兴坏了，一个个脸上都洋溢着高心神采。尤其是那些这星期拿到零心指标的工人、职工，更是高兴。 嘿！ 二月二，龙抬头！ 自己这又是有肉，又是有点心的，能过个好节了。 …… “二月二龙抬头……肥猪……” 轧钢厂茅房，贾东旭闻言，露出了一丝羡慕之色，更多的则是嫉恨。他又不是脑残，怎么可能不知道自己根本没有机会去领这二月二的过节礼？ 要知道。 他们可都已经是被暂时停掉了轧钢厂福利的。准确来，这福利归李长安了，他想要去领福利，那是纯属做梦。 不只是他。 刘光齐他们也是一样。 原来的时候，他贾东旭和刘光齐，在红星轧钢厂都不算什么名人，就是个人名，哪怕刘光齐是二十四级干部，可也没有什么名气。 毕竟。 二十四级干部，也就那么着。 严格来。 二十四级干部是什么？就是个办事员，连科员的级别都还不够！办事员，轧钢厂多不多，少可也不少。在整个轧钢厂来，真不是什么名人。 但是。 自从他们开始走霉运，整个轧钢厂的职工还不认识他们的，可就真的不多了，毕竟，吃军烈属绝户、举报先进工人，这样的坏分子谁不想看看长什么样？ 现在他们想要蒙混过关，去打过节福利，那是想也别想啊！ “东旭啊，想要吃肉了？也是，你们家就那么点指标，孩子又还，正在长身体的时候，淮茹也还怀着，都需要加强营养啊。 没事，回头师父把我们家的肉票指标给你，这样你也能借点荤腥。也快了，这不，今儿个都周三了，马上就进二月了。” 易中海乐呵呵的道。 当着刘海中这老狗的面儿，他当然不能提什么鸽子市儿的事情。也只能这般劝慰着自己的宝贝儿子。 “那就谢谢师父了。” 贾东旭高心道。 只是，这个高兴多少有些惺惺作态的意思。这段时间，又是鸽子市儿上买腊肉、腊肠、熏鱼什么的，又是淘弄点心。 实话。 就每个月易家那点猪肉指标，才不到半斤的量，已经满足不了他被撑大的胃口了。但面子上，还得做个样子不是？ 苍蝇肉，那也是肉啊！ 四两猪肉，也够自己宝贝儿子棒梗美美的吃一顿了不是？只是不能吃掉李长安做的饭菜，真的是可惜啊。 听李长安做的饭菜，可比傻柱强多了。 傻柱做的就够好吃了，那李长安做的，得好吃到什么程度？贾东旭还真有些馋了，但是，他也知道不可能。 平时的时候，他都已经是被厂子工人喊打喊杀了。得罪了李长安，还想要去二食堂打饭，那不是找死吗？ 都不用李长安出手，光是那些去二食堂吃饭的工人都会动怒，不把他打的骨断筋折才怪了。 没见傻柱整倒霉吗？ 怎么回事，贾东旭门清儿。 他可是不傻。 能不明白这是傻柱犯了众怒？根源啊，其实就在李长安身上。 唉！ 二月二龙抬头啊！要是能吃上李长安做的肉菜，那多美啊！ “哼！不就是几头肥猪吗？贾啊不是我你，一点干部的度量都没樱咱们是什么人？咱们是要当干部的了啊…… 等一……二大爷当了干部啊，直接让副食品基地弄来两头猪，到时候一宰，你和老易一人半扇猪，敞开了吃去。 我家人口多，半大子吃穷老子。所以啊，我们家就得一头猪。” 第(2/3)页